Kek coklat moist sentiasa menjadi pilihan ramai kerana teksturnya yang lembap dan rasa coklat yang kaya. Jangan risau kalau anda tak mahir memasak, resepi ini sangat mudah untuk dicuba!
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- 1 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 cawan minyak masak
- 1 cawan air panas
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu kecil esen vanila
Cara Membuat:
Campur bahan kering
Ayak tepung, serbuk koko, serbuk penaik, dan soda bikarbonat dalam satu mangkuk. Gaul sebati.Campur bahan basah
Dalam mangkuk lain, kacau telur dan gula hingga sebati. Tambah susu pekat, minyak, dan esen vanila. Gaul rata.Satukan semuanya
Tuang campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul hingga sebati.Masukkan air panas
Tambah air panas sedikit demi sedikit sambil kacau hingga adunan licin.Masak kek
- Untuk kukus: Masukkan adunan ke dalam loyang yang dilapik kertas minyak. Kukus selama 45 minit.
- Untuk bakar: Panaskan oven pada suhu 160°C, kemudian bakar selama 45-50 minit.
Siap!
Biarkan kek sejuk sebelum dihias dengan coklat cair atau topping kegemaran anda. Mudah kan?
Jom cuba buat kek coklat moist ini untuk keluarga. Gerenti semua suka!